El grupo Bellaurus Jazz surgió en el Centro Universitario México, producto de la inquietud de formar una agrupación musical que no se concretizara en la imitación de valores comerciales y que creara sus propios temas y arreglos para lograr la gama sonora de una orquesta de jazz, alcanzando niveles musicales cercanos al profesionalismo de un grupo académico musical. 

Fundado en 1993 por el profesor Jorge Pastor Escobar, con la intención de crear un espacio musical diferente a los existentes con el que se abrieron nuevos hori­zontes y oportunidades de progreso a los diversos talentos musicales del Colegio. 

Por su disciplina y potencial musical durante mas de dos décadas de esfuerzos y trabajo permanente, Bellaurus Jazz ha sido merecedor de un gran presti­gio dentro y fuera del Colegio, por ello es considerado uno de los mejores grupos a nivel amateur.